Il Giornale del Cibo
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The Drunken Politician 
Sergio Mariscal 
AliRaja_MD 
Ecco la ricetta realizzare in casa, con ingredienti tutti naturali, un "hot dog" vegano!
ilgiornaledelcibo.it/hot-dog-vegano/
Insieme alla nutrizionista, scopriamo come, attraverso ricette alla portata di tutti, possiamo preparare una merenda sana per i bambini, e trasformare la pausa mattutina o pomeridiana in un’occasione di gioco 🤗ilgiornaledelcibo.it/merenda-sana-b…E
Non farete in tempo a metterle in tavola che saranno sicuramente già finite 😋
Ecco come preparare le alici marinate alla napoletana �ilgiornaledelcibo.it/ricetta/alici-…yc
Oggi ci addentriamo nel goloso e colorato mondo dei... pasticcini 🥰 Qual è la loro origine? E come si distinguono i mignon? Scopriamolo!ilgiornaledelcibo.it/pasticcini-pri…N
Film e cucina, un connubio perfetto che ci ha portato a scoprire i 10 segreti del ramen giapponese 😀�ilgiornaledelcibo.it/ramen-giappone…cT
Sapevate che ancora oggi, in Cilento, i fichi vengono consumati come il pane? Venire con noi alla scoperta di questo frutto e dei modi in cui viene impiegato in cucina!
ilgiornaledelcibo.it/fico-bianco-ci…
Oggi... orecchiette in tutte i modi e in tutte le salse! 😍😍ilgiornaledelcibo.it/orecchiette-ri…jx7
I marchi DOP e IGP aiutano produttori e consumatori a orientarsi nel mercato e a individuare i prodotti che fanno parte della tradizione gastronomica europea: approfondiamo l'argomento insieme all’Avvocato Bernardo Calabrese 👇ilgiornaledelcibo.it/marchi-di-qual…y
Nel nostro viaggio alla scoperta delle eccellenze italiane, ci spostiamo a nord, nei verdi pascoli piemontesi: oggi sveliamo i segreti del Castelmagno DOP 😋�ilgiornaledelcibo.it/castelmagno-do…GG
Oggi vi portiamo in Piemonte 🥰ilgiornaledelcibo.it/ricetta/vitell…8
Iniziamo la giornata con gusto 😋
Ecco 6 ricette per una colazione a base di yogurt greco fresca, sana e nutriente!ilgiornaledelcibo.it/colazione-yogu…D
Sembra già iniziata l'estate, vero? 🥵 Rinfreschiamoci parlando della menta di Pancalieri, da cui si ricava un freschissimo e pregiatissimo olio essenzialeilgiornaledelcibo.it/menta-di-panca…0
È consigliato il consumo di legumi, tra cui i ceci, tra le due e le quattro volte alla settimana, per tutte le loro proprietà. Ecco perché vi suggeriamo qualche ricetta per portarli in tavola 🥰ilgiornaledelcibo.it/ricette-con-i-…F
A Taiwan lo street food è una cosa seria, ed è frutto di tutti i popoli che si sono succeduti nel corso dei secoli.
Oggi facciamo un viaggio e vi portiamo alla scoperta delle tradizioni e delle specialità del "cibo di strada" taiwanese 🇹�ilgiornaledelcibo.it/taiwan-street-…Wp
Si dice melograno o melagrana? Gateau o gattò? 🤔
Se anche voi, ogni tanto, avete dei dubbi, questo è l'articolo che fa per voi �ilgiornaledelcibo.it/errori-linguis…oz
Una ricetta nata dal ricordo di un'estate passata in Grecia, che si ispira ai sapori dello yogurt con miele e noci... dobbiamo aggiungere altro? ✨
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Oggi ci dedichiamo alla maionese, ma in tre versioni: francese, italiana e giapponese. Fruste alla mano... via!
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Croque Madame e Croque Monsieur, le specialità francesi che si preparano con pane in cassetta, formaggio, prosciutto e un caratteristico strato di besciamella 😍
Ecco le ricette di queste due prelibatezze!ilgiornaledelcibo.it/croque-monsieu…D
Non pensate male, “hot” perché è piccante 😏ilgiornaledelcibo.it/ricetta/cockta…i
Che bello il viola (e fa anche benissimo, se parliamo di frutta e verdura di quel colore)! 💜ilgiornaledelcibo.it/frutta-viola-r…f
Per chi ha voglia di portare il mare in tavola e sentire l'estate ☀
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Voglia di iniziare la giornata con una torta soffice soffice? Prepariamone qualcuna senza uova, direttamente dal nostro ricettario 🍰❤️ilgiornaledelcibo.it/torte-senza-uo…S
Stasera un messicano un po' diverso 🙃ilgiornaledelcibo.it/ricette-messic…o
Un'idea gustosa per cucinare un secondo da leccarsi i baffi 😋ilgiornaledelcibo.it/ricetta/pollo-…o
Alcuni la definiscono una sorta di ‘nduja di mare, altri il "caviale dei poveri". Comunque vogliate chiamarla, oggi scopriamo la sardella calabrese!
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Spesso è confuso con il merluzzo, oggi vediamo come portare a tavola il nasello!
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Cosa e quali sono gli allergeni alimentari? Approfondiamo l'argomento in questo articolo 👇ilgiornaledelcibo.it/allergeni-alim…F
Le fragole piacciono davvero a tutti: non trovate?
Sono il frutto della primavera e della golosità, ma hanno anche numerose proprietà benefiche per l'organismo: ecco quali 😀�ilgiornaledelcibo.it/proprieta-dell…KO
Oggi approfondiamo un aspetto della filiera della carne, ovvero la fase di frollatura: perché è un passaggio importante e come avviene? La parola alla tecnologa alimentare 👇ilgiornaledelcibo.it/come-si-fa-la-…9
Questo caldo ci ha fatto venire voglia di una gustosa insalata di riso 😍ilgiornaledelcibo.it/ricetta/insala…7
Vi abbiamo già dato la ricetta per fare il limoncello, quindi oggi ci cimentiamo con un'altra preparazione: il liquore al ribes nero!
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Hanno proprietà antiossidanti e antivirali, sono energetiche e aiutano una buona funzionalità intestinale: parliamo delle olive, nostro grande amore 🫒�ilgiornaledelcibo.it/olive-propriet…4X
È vero che masticare chewing gum aumenta la concentrazione? Le gomme da masticare stimolano anche la nostra capacità di memoria?
Ecco cosa dice la scienza 🔬�ilgiornaledelcibo.it/chewing-gum-au…2v
Noi ci vediamo già in Puglia a mangiare orecchiette 🥰🥰ilgiornaledelcibo.it/ricetta/orecch…5ilgiornaledelcibo.it/ricetta/orecch…5ur
Insieme all'avvocato Antonio de Capoa, approfondiamo il quadro dell’agricoltura biologica in merito alla normativa europea 👇ilgiornaledelcibo.it/agricoltura-bi…6
Grandi o piccoli, ventilati o no frost, con o senza freezer integrato: cos’altro si può desiderare da un frigorifero? Ad esempio, che sia “smart”! 💡ilgiornaledelcibo.it/frigorifero-in…2
Babaganoush, Fattoush e Muhammara: scopriamo queste 3 ricette 100% vegetali che condividono gusto, ricchezza e facilità di preparazione!
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Talmente prezioso che è definito l'oro rosso della Basilicata ❤️ Scopriamone le origini e le caratteristiche di questa specialità!
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Dove e com'è nata la panzanella? Qual è l'origine del nome? Quante versioni esistono? Quante domande! 🤯
Ma noi rispondiamo a tutte in questo articolo �ilgiornaledelcibo.it/panzanella-la-…M1
Stasera interroghiamo: chi sa dirci quali sono le differenze tra crema catalana e crème brûlée? 🧐ilgiornaledelcibo.it/crema-catalana…o
L’innovazione e la ricerca di alternative alimentari sostenibili hanno portato allo sviluppo del “pesce vegetale”, un prodotto naturale e cruelty-free: scopriamo di cosa si tratta 😄�ilgiornaledelcibo.it/pesce-vegetale/ZU
Stamattina, quando ci siamo svegliati, ci è venuta voglia di... tortillas! Per questo, abbiamo deciso di portarvi in Messico e si spiegarvi come si preparano, come si cuociono e come si condiscono 🇲ilgiornaledelcibo.it/come-fare-tort…yB
Maggio, fatti coraggio (con la coloratissima frutta e verdura di stagione di questo mese)! 😉ilgiornaledelcibo.it/frutta-e-verdu…2
Il brik tunisino prende il nome dalla pasta, brik o brick, che le donne preparano ancora artigianalmente: scopriamo qualcosa di più su questo speciale involtino!
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Giusto per stare leggeri 🤣ilgiornaledelcibo.it/ricetta/pepero…a
Li preferite come antipasto o per condire la pasta? In abbinamento alla carne, al pesce o alle uova? 😋
Tranquilli, abbiamo noi la soluzione: ecco le nostre proposte per un intero menù con i piselli �ilgiornaledelcibo.it/ricette-con-i-…mb
Questa la dedichiamo a tutte le mamme 🥰ilgiornaledelcibo.it/ricetta/crosta…M
Ceci, lenticchie e barbabietola, melanzane e noci, fagioli rossi e farina di mais, zucchine e semi di girasole: cosa sono? Ovvio, gli ingredienti per realizzare questi buonissimi burger vegetali! 😉ilgiornaledelcibo.it/burger-vegetal…5
Sapevate che le linee guida internazionali consigliano un consumo giornaliero di circa 30 grammi di fibre al giorno per gli adulti?
Scopriamo perché sono così importanti e quali sono gli alimenti che ne sono ricchi 👇ilgiornaledelcibo.it/alimenti-ricch…8
Secondo noi sono perfette per accompagnare salumi, formaggi o per arricchire uno sfizioso aperitivo 😋
Voi, invece, come abbinereste queste buonissime frittelle di riso?ilgiornaledelcibo.it/ricetta/fritte…t
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